Le Tchad franchit une étape décisive pour la structuration de son secteur agroalimentaire avec l'adoption officielle de la norme NTD ISO 22000. Ce référentiel national, porté par l'Agence tchadienne de normalisation (ATNOR), vise à instaurer une gestion rigoureuse des risques sanitaires tout au long de la chaîne de production.
Un cadre de responsabilité pour la filière agroalimentaire
L'adoption de la norme ISO 22000 marque une volonté de responsabiliser l'ensemble des acteurs, du producteur au distributeur final. En intégrant ce standard, le pays cherche à harmoniser les pratiques de transformation, de transport et de commercialisation. La direction de l'ATNOR souligne que l'enjeu dépasse la simple adoption textuelle : il s'agit désormais d'ancrer ces exigences dans le quotidien opérationnel des entreprises tchadiennes pour garantir la sécurité des consommateurs.
L'émergence de champions nationaux certifiés
Le projet « Standards for Sustainability » (S4S), soutenu par l'Organisation internationale de normalisation et la Coopération suisse, a permis de concrétiser cette démarche. Deux entreprises locales, So Good So Food, spécialisée dans la transformation de noix de cajou, et CPL, productrice de farines de maïs enrichies, ont servi de structures pilotes. Ces entreprises recevront prochainement leur certificat de conformité, une étape qui doit servir de modèle pour stimuler la compétitivité des produits labellisés « Made in Tchad » sur les marchés nationaux et internationaux.
Consolider l'infrastructure nationale de la qualité
Pour accompagner cette montée en gamme, l'ATNOR travaille au renforcement de l'infrastructure qualité, incluant le développement de laboratoires fiables et de compétences en métrologie. Sous la tutelle du ministère du Commerce et de l'Industrie, une nouvelle plateforme numérique a été déployée pour faciliter l'accès aux documents normatifs. Cet outil vise à démocratiser l'accès aux standards pour les entreprises, les administrations et le milieu académique, condition sine qua non pour une application généralisée des normes sur le territoire.
Vers une dynamique de dialogue économique
Le séminaire de clôture du projet S4S a également servi de plateforme d'échange entre les pouvoirs publics, les laboratoires et les opérateurs économiques. L'objectif affiché par le ministre du Commerce et de l'Industrie, Guibolo Fanga Mathieu, est de pérenniser cette dynamique en rapprochant les sphères académiques et entrepreneuriales. Cette collaboration doit permettre de lever les obstacles techniques à la certification et d'assurer, à terme, une meilleure protection sanitaire des populations tout en favorisant l'essor industriel du pays.