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Les tubercules de ndjabra au Tchad : un aliment riche en amidon mais aucune preuve scientifique de son efficacité contre l’ictère

Au Tchad, le ndjabra, tubercule traditionnel riche en amidon, séduit les marchés urbains. Malgré des croyances curatives contre l’ictère, aucune donnée scientif