La première édition du Salon des Éleveurs de Dakar (SEDAK), prévue du 23 octobre au 1er novembre 2026 au terrain de Khar Yalla, marque une étape décisive pour la structuration de la filière en milieu urbain. Cet événement, qui réunit 150 exposants, ambitionne de transformer les pratiques locales en créant une dynamique de solidarité entre les éleveurs tout en mettant en lumière le prestige de la race ovine Ladoum.
Un levier pour l'élevage en milieu urbain
Le salon place les contraintes spécifiques de l'élevage urbain au cœur de ses échanges. Les professionnels, confrontés à la hausse constante des coûts de production, notamment en raison du prix élevé de l'aliment de bétail, utiliseront cet espace pour confronter leurs réalités aux analyses d'experts. Des ateliers thématiques permettront d'explorer des pistes concrètes pour améliorer la rentabilité des exploitations et renforcer la compétitivité du secteur face aux défis logistiques et économiques de la capitale sénégalaise.
Vers une structuration fédérale des acteurs
Au-delà de l'exposition, le SEDAK porte une ambition politique et organisationnelle forte : la création d'une fédération regroupant l'ensemble des associations d'éleveurs du département de Dakar. Sous l'impulsion du GIE Jappal Gnou Gapp et du Rassemblement des Éleveurs de Grand Yoff (REL), cet appel à l'unité vise à mutualiser les ressources et à harmoniser la défense des intérêts de la filière. Les organisateurs, Ameth Touré et Mouha Ndiaye, espèrent que cette première édition servira de socle pour une organisation unifiée dès 2027.
Valorisation génétique et promotion du Ladoum
Le salon constitue une vitrine majeure pour la diversité animale, incluant des spécimens bovins et avicoles, avec une attention particulière portée au mouton Ladoum. Un concours officiel récompensera les meilleurs animaux, valorisant ainsi le savoir-faire des éleveurs et la qualité génétique des cheptels locaux. En ouvrant ses portes au grand public, le SEDAK cherche à démocratiser l'accès à ces expertises et à inscrire durablement cet événement dans le calendrier économique national comme un rendez-vous incontournable de la promotion agricole.