Face aux tensions sur les chaînes d'approvisionnement mondiales, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime et de la Souveraineté alimentaire, Khalid Hatimy, a réorienté la stratégie agricole du Maroc. Si l'exportation demeure un levier essentiel pour les devises, elle ne doit plus compromettre la disponibilité des produits pour les citoyens marocains.
Priorité à la consommation nationale
Le ministre a clairement hiérarchisé les objectifs du secteur : le marché intérieur doit être approvisionné en priorité avant toute projection vers l'étranger. Cette position ne constitue pas une rupture avec l'ouverture commerciale prônée depuis les années 1970, mais une adaptation nécessaire. Dans un contexte géopolitique incertain, la souveraineté alimentaire devient l'enjeu central, imposant une gestion plus rigoureuse des flux commerciaux, notamment vers les marchés africains où la concurrence avec la demande locale est devenue directe.
Le défi de la production de tomate
La filière de la tomate illustre les risques de déséquilibre. Le bassin de Chtouka Aït Baha, pilier de l'approvisionnement national, a vu ses surfaces cultivées chuter de moitié, passant de 8 000 à 4 000 hectares, sous l'effet conjugué d'un virus végétal et de rendements en baisse. Le ministre a alerté sur une possible dépendance aux importations d'ici trois ans si ces difficultés persistent. Pour y remédier, le gouvernement prévoit d'étendre les surfaces cultivées et d'allonger la période de production annuelle, tout en renforçant l'encadrement des circuits d'exportation via les stations de conditionnement.
Modernisation et justice dans la filière
Au-delà des volumes, Khalid Hatimy pointe des inefficacités structurelles. Avec une agriculture représentant environ 12 % du PIB et employant 28 % de la population active, le secteur souffre d'une faible productivité et d'une précarité sociale marquée, seuls 20 % des travailleurs bénéficiant d'un emploi structuré. Le ministre appelle à une amélioration des conditions de travail pour renforcer l'attractivité du secteur. Enfin, il a dénoncé une anomalie économique majeure : alors que les agriculteurs subissent des pertes ou des marges réduites, les prix finaux pour le consommateur restent élevés, pointant du doigt les intermédiaires qui captent l'essentiel de la valeur ajoutée au détriment des producteurs et des ménages.