Le président ghanéen John Dramani Mahama a récemment inspecté le chantier de l'usine de transformation de volaille et d'aliments pour bétail située à Bechem, dans la région d'Ahafo. Ce projet stratégique, dont l'achèvement est prévu pour le premier trimestre 2027, ambitionne de faire de cette localité le centre névralgique de la production avicole nationale.
Un levier pour la souveraineté avicole
Le projet, baptisé « Nkokɔ Nketenkete », affiche un taux de réalisation de 50 %. Selon le ministre de l'Agriculture, Eric Opoku, l'infrastructure est conçue pour intégrer deux lignes de transformation, dont une dédiée aux poules pondeuses avec une capacité de traitement de 6 000 œufs par heure. L'usine comprendra également une unité de production d'aliments pour volaille, un couvoir pour la distribution de poussins d'un jour et des capacités de stockage frigorifique. Pour garantir une exploitation optimale, la gestion de l'installation sera confiée à un opérateur privé.
Répondre au défi de la surproduction
Le secteur avicole ghanéen a connu une croissance notable, passant de 4,7 % à 22 % de production domestique en mai 2026. Cette dynamique a toutefois engendré un surplus d'œufs sur le marché national, entraînant une baisse des prix. Pour absorber cette production excédentaire, le gouvernement a initié des exportations vers le Burkina Faso et prévoit d'intégrer les œufs au programme national d'alimentation scolaire, en collaboration avec le ministère de l'Éducation.
Structuration de la chaîne de valeur
L'usine de Bechem ne se limite pas à la transformation ; elle vise à créer un écosystème économique local. Le gouvernement encourage la jeunesse de la région à s'impliquer dans l'élevage avicole pour alimenter l'usine en continu. Des contrats d'approvisionnement seront établis avec des éleveurs des régions d'Ashanti, de Bono et de l'Upper East. Le dispositif prévoit également l'acquisition de camions de distribution pour faciliter l'acheminement des produits finis vers les marchés nationaux, renforçant ainsi la chaîne de valeur avicole sur l'ensemble du territoire.