Le Ghana fait face à des défis structurels persistants dans sa production de tomates, allant de la gestion des maladies aux pertes post-récolte. L'Institut ghanéen des horticulteurs (GhIH) exhorte désormais les autorités à dépasser les discours pour instaurer un cadre de collaboration formel, indispensable à la résilience de cette filière stratégique pour la sécurité alimentaire nationale.
Un appel à la reconnaissance de l'expertise technique
Lors de la 26e assemblée générale de l'Institut tenue à Sunyani, le Dr Mohammed Mujitaba Dawuda a souligné le paradoxe actuel : alors que les défis de la tomate sont connus depuis des décennies, les compétences scientifiques du GhIH restent sous-utilisées par l'État. Le secteur souffre de problématiques techniques complexes, notamment la fertilité des sols, la sélection variétale, la prolifération de nuisibles comme les nématodes, ainsi que les effets du changement climatique. Selon le Dr Dawuda, l'absence d'engagement formel entre le gouvernement et les experts entrave la mise en œuvre de solutions durables basées sur la recherche.
L'urgence d'une approche systémique
Au-delà des enjeux agronomiques, la filière est marquée par une instabilité chronique entre périodes de surproduction et pénuries sévères. Cette vulnérabilité a été mise en lumière par des événements sécuritaires récents, notamment l'attaque terroriste ayant visé des commerçants ghanéens au Burkina Faso en février 2026, qui a rappelé la dépendance du marché local aux flux transfrontaliers. Pour le professeur Elvis Asare Bediako, vice-chancelier de l'Université de l'énergie et des ressources naturelles, il est impératif de transformer la vision actuelle : la tomate ne doit plus être perçue comme une simple chaîne de valeur, mais comme un réseau interconnecté où chercheurs, agriculteurs, transformateurs et financiers doivent agir de concert.
Vers une institutionnalisation des solutions
L'enjeu pour les acteurs du secteur est de passer de la théorie à l'institutionnalisation de la collaboration. Le professeur Bediako insiste sur le fait que les problèmes de rendement, de qualité des semences et de logistique post-récolte sont interdépendants. Une solution isolée ne suffira pas à stabiliser le marché. À l'issue de cette conférence de trois jours, les participants — incluant des représentants du secteur privé, des ONG et des organisations paysannes — prévoient de rédiger un communiqué formel. Ce document a pour vocation d'être présenté aux décideurs politiques afin de traduire les recommandations scientifiques en politiques publiques concrètes pour le développement de l'horticulture ghanéenne.