La ville de Testour célèbre, du 27 octobre au 1er novembre 2026, la 10e édition de son Festival de la grenade. Cet événement annuel dépasse la simple promotion d'un fruit emblématique pour devenir une vitrine stratégique du savoir-faire agricole, artisanal et du riche héritage arabo-andalou de la région de Béja.
Un levier de valorisation économique locale
Au-delà de la célébration festive, le festival constitue un enjeu économique majeur pour les producteurs locaux. En transformant la grenade en produits à plus forte valeur ajoutée — tels que la mélasse, les confitures, les jus ou encore les glaces artisanales — les acteurs de la filière diversifient leurs débouchés. Avec environ 250 exposants réunis, l'événement facilite le contact direct entre les producteurs et les consommateurs, tout en mettant en avant des produits bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée (AOC). Cette dynamique permet de pérenniser une activité saisonnière en la structurant autour d'une identité territoriale forte.
Diversification des produits et attractivité commerciale
Si la grenade demeure le cœur de la manifestation, la foire s'est élargie pour inclure une vaste gamme de spécialités culinaires et artisanales. Les visiteurs peuvent y découvrir des produits traditionnels comme le hrous, le zrir, la bsissa et des pâtisseries d'inspiration andalouse. Cette diversité, qui attire également des artisans en décoration et en objets utilitaires, renforce l'attractivité commerciale de la ville. L'affluence générée profite à l'ensemble de l'écosystème local, incluant les commerces périphériques qui s'animent au rythme des festivités.
Patrimoine et tourisme comme vecteurs de développement
Le festival agit comme une porte d'entrée vers la découverte du patrimoine singulier de Testour. La ville, marquée par son histoire arabo-andalouse, propose aux visiteurs des points d'intérêt culturels majeurs, tels que la Grande Mosquée et son horloge inversée, ou encore le musée dédié à l'artiste Habiba Msika. En associant dégustations, concerts de malouf et visites historiques, la manifestation encourage un tourisme culturel qui prolonge l'expérience au-delà de la simple consommation de produits agricoles. Les promenades en calèche vers les zones environnantes, comme Slouguia, illustrent cette volonté de faire découvrir le paysage et l'art de vivre local dans son ensemble.
Perspectives pour la clôture de l'événement
Alors que la manifestation approche de son terme le 1er novembre, les organisateurs et les exposants anticipent une montée en puissance de la fréquentation durant le week-end. Ce pic d'activité est crucial pour les artisans, qui misent sur cette visibilité accrue pour consolider leurs ventes et renforcer la notoriété de leurs spécialités. Le festival confirme ainsi son rôle de moteur pour l'animation sociale et économique de Testour, transformant une récolte saisonnière en un rendez-vous incontournable du calendrier régional.