Le Conseil national de concertation et de coopération des ruraux (CNCR) et l'ONG Humundi ont inauguré le Festival Alimentaire 2026, prévu du 26 octobre à Dakar et Thiès. Sous le thème « Souveraineté alimentaire au Sénégal : produire durablement, manger sainement, nourrir nos villages et nos villes », l’événement veut mettre en avant les défis de l’offre locale et proposer des solutions concrètes aux décideurs.
Lancement officiel à Dakar
Le vendredi 18 septembre, les deux organisations ont présenté le programme du festival devant un public composé de producteurs, de représentants des collectivités territoriales et de jeunes acteurs du secteur agro‑alimentaire. La cérémonie a souligné la volonté de créer un espace de dialogue permanent entre les différents maillons de la chaîne alimentaire, du champ à l’assiette.
Programme centré sur la sensibilisation et l’échange
Durant la semaine du 26 octobre, le festival proposera des projections de documentaires, des panels d’experts, des ateliers de théâtre‑forum et une mise en valeur de la gastronomie sénégalaise. Ces activités visent à informer le grand public sur les enjeux de la production durable, à encourager les pratiques respectueuses de l’environnement et à favoriser le partage d’expériences entre agriculteurs et transformateurs.
Le CNCR appelle à renforcer les exploitations familiales
El Hadji Thierno Cissé, coordonnateur du CNCR, a rappelé que la hausse récente des prix alimentaires trouve en grande partie son origine dans une offre insuffisante. Selon lui, soutenir les exploitations familiales – qui représentent la majorité des producteurs sénégalais – est essentiel pour augmenter la disponibilité des denrées et, à terme, réduire leur coût sur les marchés. Il préconise des mesures de formation, d’accès au financement et d’amélioration des infrastructures rurales.
Vers une intégration plus forte entre agriculture et marché
Le responsable du CNCR a également insisté sur la nécessité d’améliorer les revenus des ménages en créant des liens plus étroits entre la production agricole, les circuits de commercialisation, la transformation industrielle et les exigences environnementales. « On ne peut pas dissocier l’agriculture du marché », a‑t‑il déclaré, appelant à une révision des politiques publiques pour favoriser la compétitivité des produits locaux tout en garantissant leur qualité nutritionnelle.
En réunissant acteurs publics et privés, le Festival Alimentaire 2026 se veut un levier pour porter des propositions concrètes en faveur d’une alimentation saine, accessible et durable, tout en renforçant la souveraineté alimentaire du Sénégal à l’échelle nationale et locale.