Les autorités sanitaires de Louga ont incinéré plus de 12 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation, d’une valeur marchande estimée à près de 15 millions de francs CFA. Cette opération s’inscrit dans le cadre des mesures visant à préserver la santé publique et à éliminer les denrées présentant des risques pour les consommateurs.
Selon le capitaine Mbaye Fall, chef du Service régional d’hygiène de Louga, les produits détruits ont été saisis lors de contrôles menés dans les marchés hebdomadaires, les boutiques et d’autres points de vente de la région. Ces interventions ont pour objectif de retirer du circuit commercial les produits périmés ou non conformes, jugés dangereux pour la santé des populations.
Bilan annuel des contrôles sanitaires
Le capitaine Mbaye Fall a indiqué que plus de 22,5 tonnes de produits alimentaires périmés ont été retirées de la circulation dans la région de Louga au cours des douze derniers mois. Ces chiffres reflètent, selon lui, à la fois l’ampleur du phénomène et l’efficacité des services de contrôle sanitaire.
Le responsable a salué la collaboration entre les services de l’Hygiène, du Commerce et de la Douane, une synergie qui renforce les opérations de surveillance et protège les consommateurs. Il a également appelé les commerçants, les consommateurs et les associations de défense des consommateurs à signaler tout produit suspect ou périmé aux autorités compétentes, soulignant que la sécurité sanitaire est une responsabilité collective.