Le service d’hygiène de Guédiawaye a retiré du marché 15 tonnes de denrées alimentaires dont les dates de péremption étaient dépassées, pour une valeur estimée à 22 millions de francs CFA. L’opération, conduite sous l’égide du procureur Saliou Dicko et du préfet Ahmadou Coumba Ndiaye, vise à empêcher la revente de ces produits et à protéger la santé des consommateurs.
Une saisie coordonnée entre autorités sanitaires et forces de l’ordre
L’intervention a réuni le capitaine Idrissa Ndiaye de la Brigade régionale de Dakar, le commandant de la Police centrale de Guédiawaye ainsi que les responsables du service d’hygiène local. Cette présence conjointe illustre la volonté des autorités sénégalaises de renforcer le contrôle sanitaire en mobilisant à la fois les services de santé publique et les forces de sécurité.
Nature et valeur des denrées saisies
Les produits confisqués comprenaient des conserves de tomates, du lait, des boissons et divers autres aliments dont les dates de péremption étaient largement dépassées. L’estimation financière de ces denrées s’élève à 22 millions de FCFA, ce qui représente une perte économique importante mais justifiée par le risque sanitaire encouru.
Des mesures de destruction pour garantir la sécurité alimentaire
Après la saisie, les denrées ont été détruites afin d’empêcher toute remise en circulation. Le capitaine Ndiaye a souligné que la destruction était indispensable pour éviter que des produits impropres ne soient consommés, rappelant ainsi le rôle préventif du service d’hygiène dans la protection de la population.
Appel à la vigilance citoyenne et perspectives de suivi
Le capitaine Idrissa Ndiaye a félicité les agents du service d’hygiène pour leur engagement et a appelé les habitants de Guédiawaye à collaborer avec les autorités en signalant tout produit suspect. Cette opération s’inscrit dans une dynamique plus large de lutte contre la circulation de produits alimentaires dangereux, qui pourrait être renforcée par des contrôles plus fréquents et une sensibilisation accrue du public.